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凉茶店加盟商谈凉茶悠久历史



凉茶店加盟商谈凉茶悠久历史

  “福庆堂凉茶连锁”是一家具有专业资格的自产自销凉茶饮食有限公司,产品经过国家卫生部门批准,原名“百草凉茶”是广东揭西客家一张氏老农所创。我们坚信,只要我们“以诚为本”,以客户为中心,“福庆堂”分店不久将网络式地遍布全国。凉茶店加盟商今日就为大家说说历史悠久的凉茶文化。

  凉茶的历史悠久,公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,葛洪由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传,经久不衰。数百年来,林立于广东、香港、澳门的凉茶铺,形成了一条岭南文化的独特风景线。凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力,这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。

  凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的发效应,使其成为世界饮料的一匹“黑马”。目前,凉茶产量已达200万吨(含港、澳地区),2006年,凉茶销量已超过可口可乐在中国大陆的销量。2007年产销量达600万吨,销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。在产业高速发展的今天,作为中华药茶文化的组成部分,保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。

  2005年底,凉茶已入选为国家非物质文化遗产,2006年5月28日,广东凉茶成功列入国家首批“非物质文化保护遗产”名录。因凉茶是中医药文化中的一个分支,是岭南饮食文化中的重要一环,国家的凉茶强制性标准正在研究中,将有利于规范全国凉茶市场,但凉茶文化之所以生存至今正是因为街头巷尾的上万家凉茶铺,目前国家非常重视非物质文化遗产的保护,强制性标准值得商榷。

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