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凉茶加盟商总结的三种卖凉茶形式



凉茶加盟商总结的三种卖凉茶形式

凉茶加盟

  卖凉茶有三种形式,凉茶加盟商今天做了很好的总结:

  一是专门制造凉茶大小包或小盒的干品成药店号。它属于“半成品”性质,专门批发给中药店经销。顾客买回后煎服或用开水冲服。

  抗战以前,广州较负盛名的凉茶有橘香斋的甘露茶、榄葱茶,生茂泰的午时茶以及源吉林的甘和茶。它们都是将药料加工成岁末,用开水泡服,十分便利。这类型的药茶人们称为“盒仔茶”。

  抗战胜利后,市上出现了常囗堂的快应茶与神农药店的神农茶。这两家药店出售的凉茶主要已草药为主,体积较大,顾客买回后要用煎药的方式服用。这两家药店还各自雇请一些贫民,每日肩“虎头牌”,上面大书所售品名,穿街过巷,沿途吆喝“xx茶,发烧发热有揸拿(把握)”,以招徕顾客。

  第二类是凉茶店除了销售干品大茶包外,为了方便群众,他们还在通衢大道设肆,贩售已经煎好的现成的凉茶,供应过客和街坊。售价也比较便宜。当年较负盛名的有“王老吉”、“葫芦商林”和“三虎堂”等。

  第三类的凉茶铺多是个体摊档。一般多是药店购回凉茶包,经过加工煎制,然后已瓷碗或水杯出售。其中也有购草药回来配制的,主要是夏枯草、冬桑叶、金银花、车前草等等。有标榜“十八味”或“廿四味”,五花八门、林林种种。

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