主要内容

凉茶加盟店探古人之吃茶智慧



凉茶加盟店探古人之吃茶智慧

凉茶加盟

  茶食可以用舌尖2之“相逢”中的一句话表示特别恰当,就是通过食材“邂逅”创造了美食上的天作之合。茶食是一种以茶入馔的食物,在古代就开始盛行这种吃法,苏东坡诗云“从来佳茗似佳人”,其佳人表示的就是春茶融入食物中的美好体验。那么古人相逢吃茶到底是怎么样的呢,凉茶加盟店来为您一探究竟。

  谈及茶食,就可以大大提现出古人们吃茶的智慧。在传统的饮食文化里“春日茶食”可算是很流行的做法,用茶做的菜叫“茗菜”,加了茶的粥叫做“茗粥”,此“茗”则有珍贵之意,代表难得的食物。用茶叶巧妙制食,最大的特点就是口味清淡、原材料简洁,既能保持原料的风味,又能突出茶的特性。要知道茶叶中水溶性物质仅占茶叶干重的40%左右,大部分不溶于水的物质,在饮用时都没有被利用,而随茶渣一起被浪费掉。

  茶食之所以传承至今,主要是这个通过“相逢”可以有效产生一种对人体有益的营养成分,茶叶的灵气,给食物带来的清新的味觉之外,还可以提神给劲。

当前位置?凉茶加盟店探古人之吃茶智慧

侧栏内容

联系我们

深圳市福庆堂凉茶连锁
联系地址: 深圳市龙岗区龙岗街道龙园?4号(招商总部?办事处地址:深圳市龙岗街道龙河?97?br />邮政编码: 518116
联系电话: 0755-84858049
?? 0755-84857583
E-mail:fuqingtang@21cn.com
手机:13590343477
http://www.fuqingtang.com.cn/
在线客服