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凉茶的发展历史介绍



凉茶的发展历史介绍

  俗话说吃菜要吃中国菜,通过这句话我们不难看出中国饮食文化的博大精深,凉茶加盟的相关工作人员今天要为大家来分享一下凉茶的发展历史。

  凉茶具有独特的汉族文化底蕴。宝芝林因黄飞鸿早就饮誉海内外;“王老吉的创始人王泽邦被称为药侠” ,与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连;“岭南药谷因坐落在岭南仙山罗浮山脚,自有草药种植基地,秉承道家凉茶创始人葛洪传承地道配方而享誉岭南。名扬中外的李众胜堂药店的著名产品保济丸,远销东南亚、美国和加拿大等地。

  凉茶配制技艺以家族世袭传承下来,已有数百年历史。文革中,凉茶文化虽遭到了严重破坏,不仅凉茶铺关门,有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几,但其在港、澳地区仍经久不衰。岭南药谷、加多宝、广贝、王老吉、上清饮、安方、健生堂、邓老、白云山、黄振龙、金赛、徐其修、春和堂、金葫芦、星群、润心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、宝庆堂、福庆堂、黄福兴等21个凉茶品牌的54个配方及其所构成的凉茶文化得到了民众的广泛认可。

  凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的发效应,使其成为世界饮料的一匹黑马2006年,凉茶销量已超过可口可乐在中国大陆的销量。2007年产销量达600万吨,销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。在产业高速发展的今天,作为中华药茶文化的组成部分,保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。

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