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凉茶加盟基础课:茶饮料与饮茶主要区别



凉茶加盟基础课:茶饮料与饮茶主要区别

  茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。茶饮料不仅有常见的复合茶饮料、果味茶饮料,而且还出现了各种调味茶饮品、原味茶饮料等,面对着日益庞大的市场,消费者不禁眼花缭乱难以选择。

  茶叶内含有的四百多项成分对人体是重要的补充,天然无污染的茶叶对人类的营养价值是无疑的,手泡茶未经过工业提取,保持了茶叶的内在成分,既原汁原味又自然协调,比茶饮料营养丰富,传统的饮茶方法应当保持,建议消费者多选择手泡茶。

  据华经纵横咨询营养学专家介绍,茶饮料是茶叶经水浸泡后通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植谷物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料成分不等同于茶,所以不能完全体现茶的降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等功能。

  消费者在选购茶饮料时最好到正规渠道购买知名品牌的产品,选择有QS标志的产品。注意产品的标签标识,茶饮料的标签应标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者(或经销者)的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。花茶应标明茶坯类型;淡茶型应标明“淡茶型”;果汁茶饮料应标明果汁含量;奶味茶饮料应标明蛋白质含量。

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